Многие слышали, что употреблять соль при похудении не рекомендуется. Диетологи советуют вовсе от нее отказаться или сократить потребление до минимума. Якобы только в этом случае можно будет избавиться от лишних сантиметров на талии и килограммов. В этой статье разберемся, действительно ли запрещена соль на диете, не опасно ли обходиться без этого продукта долгое время.
Как соль воздействует на организм?
Соль — это природный минерал, обладающий большим количеством полезных свойств. Его используют, чтобы дольше сохранять продукты, морская соль – компонент многих косметических средств. Вкус блюда, приправленного солью, становится ярче и насыщеннее.
Ученые доказали, что соль убивает бактерии в желудочно-кишечном тракте и вредные микроорганизмы. Это способствует росту полезных бактерий. Но есть и недостатки. При злоупотреблении поваренной солью сосуды могут засориться. Поэтому если и есть соль при похудении, она должна быть морской.
Что говорят врачи?
Решая, можно ли есть соль при похудении, необходимо прислушаться к мнению медиков. Врачи утверждают, что наш организм нуждается в этом минерале. Но многие злоупотребляют его количеством, из-за чего наносят себе только вред.
Исключать ее полностью из рациона не стоит. Это приведет к сердечным недугам, ослаблению костей. Организм, испытывающий нехватку соли, подвержен некоторым психическим расстройствам.
Однако сократить ее потребление или полностью отказаться от соли при диете на некоторое время можно. Считается, что если есть пресную еду 10-14 дней, ничего опасного не случится, а вот поправить здоровье своего организма можно существенно.
Однако необходимо тщательно следить за своим физическим состоянием. Если возникнут любые признаки начинающегося недомогания, следует диету прерывать.
Врачи утверждают, что в зависимости от особенностей организма, от соли на диете безопасно отказываться на период от 4 дней до двух недель.
Преимущества и недостатки диеты без соли
Рассмотрим, какие плюсы и минусы будут для организма, если отказаться от соли при диете.
Позитивные изменения:
- Нормализация обмена вещества.
- Лишняя соль из организма будет удалена, что поспособствует нормализации работы многих внутренних органов.
- Бессолевая диета рекомендована пациентам с почечными недугами, сердечно-сосудистыми заболеваниями. При некоторых диагнозах ее приходится придерживаться на протяжении всей жизни.
Конечно, решать самостоятельно можно ли солить еду при похудении, полностью от нее отказываться, нельзя. Обязательно стоит посоветоваться с врачом, который подскажет, какой принцип питания будет оптимальным в вашей конкретной ситуации. Ведь важно, чтобы организм получал необходимые вещества в требуемом количестве. Только при выполнении этого условия диета принесет пользу.
Отрицательные моменты бессолевой диеты заключаются в следующем:
- Такая диета относится к жесткому типу, поэтому садиться на нее нужно с повышенной осторожностью. Не принимать такое решение самостоятельно, обязательно советуясь с врачом.
- Отказавшись от этого минерала, повышается риск оставить организм без фтора и йода. Отказываясь от этого продукта, обязательно решите, как получить йод и фтор другими способами в необходимом количестве.
- Если найти оптимальное решение, используя определенные сочетания продуктов, не удается, можно прибегнуть к помощи пищевых добавок.
Главный совет заключается в том, чтобы обязательно посоветоваться с врачом, определяя, можно ли соль при похудении.
Противопоказания
Определенные противопоказания существуют при любой диете. Бессолевая не является исключением. Существуют обстоятельства и диагнозы, при которых садиться на нее не стоит.
- Летние месяцы, когда стоит сильная жара. В таких условиях любой человек постоянно потеет, что повышает потерю организмом полезных веществ. При такой погоде садиться на любую диету опасно, особенно на жесткую.
- Во время беременности не стоит отказываться от любых продуктов, только если это не рекомендует врач.
- Заболевания желудка. Особенно осторожным следует быть при гастрите или язве. Можно ли соль на диете в этом случае, необходимо обязательно обсудить с врачом.
Во всех этих ситуациях имеет смысл вовсе отказаться от идеи ограничивать себя в питании ради потери нескольких килограммов, дождавшись более благоприятных условий.
Что есть на бессолевой диете?
Выбрав такой способ похудения, придется отказаться еще от некоторых продуктов:
- сахара;
- бананов;
- круп;
- мандаринов;
- копченостей;
- макарон;
- острых блюд.
Это неполный список, но это те продукты, которые точно не стоит употреблять на такой диете.
А вот оставить в рационе в этом случае будет рекомендовано:
- фрукты и овощи (за исключением экзотических, с которыми всегда нужно быть особенно аккуратными);
- рыбные и овощные супы;
- яйца;
- масло (но не более 10 г в сутки);
- сухофрукты;
- зеленый чай;
- кофе;
- ягоды;
- кисломолочные изделия.
Альтернатива
Разбираясь, вредна ли соль при похудении, многие диетологи отвечают положительно. При этом они приводят перечень продуктов, которые вполне могут заменить этот минерал. Не на постоянной основе, а только на тот период, что вы будете себя во всем ограничивать, чтобы приобрести стройную фигуру.
В числе альтернативных продуктов стоит отметить:
- зелень;
- овощные салаты, заправленные лимонным соком;
- соевый соус;
- приправы для блюд;
- чеснок;
- блюда, приготовленные на пару.
Безопасное количество
Решая для себя вопрос, можно ли соль при диете, стоит уточнить у своего врача безопасное количество этого продукта для вашего организма. Возможно, оно окажется настолько небольшим, что никак не помешает освобождению от лишних килограммов.
Для среднестатистического человека оптимальная ежедневная порция составляет от 4 до 5 г. В результате в течение годы человек может употребить до 7 кг этой приправы.
Если человек принимает решение похудеть, то должен помнить, что соль попадает в организм не только в чистом виде, но и вместе с другими продуктами. Вот примеры:
- 3 г соли содержит 100 г копченой колбасы;
- 3,5 г – 100 г сыра твердых сортов;
- 5 г – 100 г копченой рыбы.
Это обязательно следует учитывать, рассчитывая ежедневную норму потребления соли.
При сердечно-сосудистых заболеваниях количество хлористого натрия следует сократить до 1 г в сутки. Это же касается некоторых других диагнозов:
- диабета;
- почечных патологий;
- заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Это минимальная доза, которой хватит организму для полноценного функционирования. При этом она не помешает успешно избавляться от лишнего веса.
Как соль влияет на похудение?
В больших количествах эта приправа приносит человеку проблему, особенно когда он пытается сбросить лишний вес.
Возможны следующие негативные проявления:
- задержка лишней жидкости в организме;
- нарушение в работе сердца, которое провоцирует рост артериального давления;
- сосуды становятся слишком хрупкими, что делает их подверженными инфаркту или инсульту;
- много соли способствует набору лишнего веса (вывод жиров из организма нарушается, что приводит к значительному скоплению в организме);
- понижается зрение (это происходит из-за высокого кровяного давления, которое провоцирует риск развития катаракты).
Чрезмерное употребление соли негативно отражается на жизнедеятельности организма, приводя к нарушениям в работе многих органов.
Пример диеты
Если решая, можно ли есть соль на диете, пришли к выводу временно отказаться от этого продукта, необходимо выбрать принцип питания, который позволит быстро сбросить несколько килограммов.
Вот классический пример, рассчитанный на 15 дней.
- Первые три дня рекомендуется съедать по 500 г куриной грудки в сутки. Необходимо отварить.
- С 4 по 6 день — 500 г нежирной рыбы.
- С 7 по 9 день — каша на воде. Предпочтительно сделать выбор в пользу геркулеса или гречки. Допускается добавление небольшого количества меда.
- С 10 по 12 сутки до 2 кг овощей в сутки за исключением картофеля и экзотических разновидностей.
- С 13 по 15 день — до 2 кг в день любых фруктов, кроме винограда и бананов.
Во время такой диеты требуется дополнительно выпивать большое количество воды — от 2 литров в сутки.
Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
