Как сделать протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях, виды и отзывы худеющих

На пути к фигуре мечты неплохо бы обзавестись помощниками. Одним из таких станет протеиновый коктейль для похудения. Это доступный напиток, но он творит настоящие чудеса!

Что такое протеиновый коктейль?

Протеины — это белки. И они необходимы любому человека. В два раза важнее употреблять протеины при похудении. Они помогают бороться с голодом, строят мышцы, участвуют во всех процессах. Протеиновые коктейли богаты белками. Иногда легче выпить большой стакан коктейля, чем набрать норму из пищи.

В чем плюсы таких напитков:

• быстро насыщают, борются с голодом;
• ускоряют жиросжигание;
• помогают нарастить мышечную массу;
• восполняют дефицит белка;
• добавляют разнообразие в скучный диетический рацион;
• содержат не только полезные аминокислоты, но и витамины, минералы и другие вещества;
• повышают выносливость, дают силы, помогают поддерживать активность.

Вопреки сложившемуся мнению, подобные напитки нужны не только качкам. Белковые коктейли необходимы для похудения. Они помогут сжигать именно жир, а не мышечную массу. Что это значит? Результат будет честным, сохранится длительное время, а каждый сброшенный килограмм не скоро вернется!

Несомненным плюсом белковых коктейлей. Является простота приготовления. Процесс не занимает много времени, можно найти рецепты из простых домашних продуктов, ниже собраны лучшие из них.

Виды готовых протеиновых коктейлей

Готовые смеси для разведения коктейлей можно найти в магазинах спортивного питания. Это самый простой способ быстро восполнить дефицит белка, подкрепиться после тренировки. В поисках лучшего сухого коктейля для похудения важно обращать внимание не только на вкусовые добавки.

Основные виды протеинов:

• сывороточный. Очень редко вызывает аллергию. Его можно употреблять в любое время суток, даже вечером и на ночь. В составе более 91% очищенных аминокислот;
• казеиновый или яичный. Смесь с таким протеином может вызвать аллергию. Продукт медленно всасывается, отлично подходит для приема в утренние и обеденные часы. Вечером казеиновые напитки употреблять нежелательно;
• соевый. Подходит для веганов, имеет исключительно растительное происхождение, но хуже усваивается. Плюсом этого вида протеина является низкая стоимость.

Также в продаже встречаются смешанные или комплексные смеси для разведения напитков. Они содержат и растительные, и животные белки.

Когда употреблять протеины?

Многие коктейли можно употреблять утром, днем, вечером. Но лучше при выборе времени приема протеинов отталкиваться от личной цели.

Когда пить протеин:

• утром. В этом случае белковый напиток поможет закрыть ночной катаболизм;
• после тренировки. Распространенная схема восполнения белка. Напиток обеспечит мышцы необходимыми аминокислотами, обеспечит рост;
• днем. В любое время, чтобы справиться с голодом.

Большинство видов имеют низкую калорийность, при этом перекус отлично насыщает, предупреждает голод, готовится не дольше, чем жарится яичница или собирается бутерброд. Плюсов у коктейлей много, но есть ли недостатки?

К сожалению, многие производители лукавят, не указывают весь состав, а обнаружить низкосортные компоненты сложно. Потребители отмечают, что клубничные банановые, шоколадные напитки имеют чересчур выраженный вкус, аромат, что свойственно химии. Все больше людей предпочитает готовить белковые коктейли дома, для похудения самодельные смеси также отлично подходят. Они без искусственных добавок, реже вызывают аллергию, лучше переносятся организмом и хорошо усваиваются.

Диета на протеиновых коктейлях

Все чаще можно услышать о диетах, которые предполагают употребление протеиновых коктейлей. Важно понимать, что высокие порции белка не всегда полезны для здоровья. Важно отрабатывать аминокислоты. Да, похудеть на коктейлях можно, причем в краткие сроки. Но это грозит серьезными проблемами с почками, нарушением обменных процессов.

Ежедневная норма белка в каждом случае высчитывается индивидуально, зависит не только от роста и веса человека, но и его активности. Похудеть на протеиновых коктейлях можно только при грамотном и умеренном употреблении с корректировкой всего рациона.

Как сделать простой протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения?

Чтобы приготовить белковый коктейль для похудения, потребуется блендер. В редких случаях можно обойтись венчиком или миксером обычной вилкой. Но чаще всего напиток измельчается, взбивается. Также понадобится удобный бокал или банка с трубочкой. Так как напиток обычно заменяет целый прием пищи или перекус, объем не менее 300 мл.

Какие продукты используются для домашних коктейлей:

• молочные продукты. И это не только молоко или кефир. Сюда же относится творог, нежирные сливки, сметана. В некоторые напитки добавляют молочную сыворотку, что также не запрещено делать;
• яичные белки. Иногда используют яйца с желтком. Это отличный источник легкоусвояемого белка, но важно уделять внимание качеству самого продукта, свежести, так как термической обработке он подвергаться не будет;
• соя, бобы, фасоль. Это отличный источник протеинов, но требует предварительной варки, измельчения, поэтому не пользуется популярностью;
• фрукты, овощи, зелень. Сюда же можно добавить орехи, семена, коренья. Подобные добавки нужны не только для вкуса. Они улучшают усвоение белка, пищеварение, к тому же содержат витамины, минеральные вещества. Клетчатка растительных продуктов создает ощущение сытости;
• корица, какао, куркума, кофе, ваниль и прочие вкусовые добавки. Желательно выбирать низкокалорийные ингредиенты натурального происхождения.

Иногда в белковые домашние коктейли для похудения добавляют и злаки, чаще всего это овсянка, реже гречка. Могут присутствовать отруби, льняные семечки, другие виды клетчатки, все зависит от рецепта.

Кстати, самым популярным яичным коктейлем является знаменитый гоголь-моголь. Конечно, в целях похудения придется готовить его без сахара. Но всегда есть возможность использовать заменители натурального или искусственного происхождения.

Лучшие протеиновые коктейли для похудения

Готовые протеиновые коктейли (сухие) для похудения всегда разводятся по инструкции, производитель предоставляет мерную ложку. Порошок смешивается или взбивается с водой. Это просто и быстро. Домашние напитки готовятся чуть дольше, время зависит от вида ингредиентов. Но оно редко превышает пять минут. Здесь собраны лучшие рецепты, которые можно готовить хоть каждый день.

Так как основной целью употребления протеиновых напитков является снижение веса, желательно выбирать молочные продукты небольшой жирности. Но, важно не исключать другие жиры, если они есть в ингредиентах. Авокадо, орехи, семечки подарят коже красоту, организму здоровье.

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях на кефире

Этому напитку приписывают массу полезных свойств. Примечательно то, что его можно употреблять даже на ночь. Желательно использовать порошок настоящей корицы. Имбирь в рецепте свежий, измельчить любым способом.

Ингредиенты

• 300 мл кефира;
• 0,2 ч. л. корицы;
• 0,3 ч. л. имбиря;
• 1 щепотка перца.

Приготовление

1. Кефир соединить со всеми компонентами по списку.
2. Можно просто размешать все ингредиенты, но лучше взбить до пенки. Употреблять можно сразу или настоять. Именно этот напиток можно хранить, что нельзя сказать о коктейлях из других рецептов.

Можно готовить не с имбирем, а использовать куркуму. Эта специя также помогает худеть, славится своими жиросжигающими свойствами.

Желательно для напитков выбирать вкусный кефир, можно попробовать продукцию от разных производителей. При желании разрешается заменять натуральными йогуртами. Сейчас стало популярным готовить их самостоятельно в домашних условиях с использованием живых бактерий.

Коктейль с бананом и медом

Кто сказал, что при снижении веса нельзя бананы или мед? С ними получается очень популярный протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях. Единственный момент — употреблять его нужно в первой половине дня. Также напиток отлично себя покажет сразу после тренировки.

Ингредиенты

• 1 банан;
• 100 г творога;
• 250 мл молока;
• 1 ч. л. меда.

Приготовление

1. Очистить банан, разломить на несколько частей. Можно его заморозить, но это по желанию. Переложить в блендер.
2. Далее добавить творог, желательно использовать мягкие виды, зернистые кусочки дают терпкий вкус.
3. Добавить мед, сразу ввести в общую массу молоко.
4. Остается только взбить все это до однородности. По времени процесс займет примерно минуту. По желанию в такой напиток можно ввести немного ванили.

Кстати, вкусный банан всегда пахнет даже через кожуру. Его легко определить в магазине, от коробки будет исходить насыщенный аромат.

Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения (для женщин)

Этот вариант напитка особенно актуален для женщин. В составе льняное семя, необходимое для поддержания красоты и здоровья. Готовить непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты

• 0,5 банана;
• 100 г клубники (можно малину);
• 300 мл молока;
• 2 ч. л. льняного семени;
• 1 ч. л. меда.

Приготовление

1. Семена льна нужно измельчить. Легко и удобно воспользоваться кофемолкой, чуть больше времени займет ступа с пестиком. Важно семечки не измельчать заранее, так как они имеют свойство окисляться.
2. Соединить все продукты по списку: банан поломать, клубнику освободить от веточек, молоко не подогревать, использовать в холодном виде, вместо меда разрешается использовать заменители сахара.
3. Опустить блендер, интенсивно взбить продукты. Перелить напиток в бокал и можно наслаждаться!

Аналогичным способом можно готовить коктейли с кунжутом, орехами или тыквенными семечками. Естественно, состав нутриентов изменится.

Шоколадный коктейль на йогурте

Еще один вариант протеинового кисломолочного коктейля для похудения. Напиток очень похож на шоколадные аналоги из порошка. Используется белый йогурт, желательно выбирать некислые виды.

Ингредиенты

• 2 ч. л. какао-порошка;
• 80 г творога;
• 320 мл йогурта;
• сахарозаменитель (по желанию).

Приготовление

1. Желательно использовать мягкий творог. Добавить к нему какао и заменитель сахара, влить немного йогурта и слегка размешать, чтобы порошок не собрался в комочки. Можно несколько секунд прокрутить блендером.
2. Теперь влить остальной йогурт, включить блендер на полную мощность, взбить ингредиенты до пены.

Для диетических напитков используется только темный порошок какао. Никаких растворимых напитков с сахаром типа «Несквик».

Можно в такой коктейль добавить корицу. Специя прекрасно сочетается с какао, а также поможет быстрее похудеть.

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях (рецепт с овсяными хлопьями)

Этот напиток идеально подходит для завтрака. Помимо белков, он содержит медленные углеводы. Желательно брать овсянку с длительной варкой, в ней гораздо больше нерастворимых волокон.

Ингредиенты

• 300 мл йогурта;
• 80 г творога;
• 1,5 ст. л. овсяных хлопьев;
• 1 яблоко.

Приготовление

1. Нарезать кусочками яблоко, добавить к нему творог, засыпать овсянку и влить примерно 100 мл йогурта.
2. Включить блендер с ножами, измельчить массу до однородного пюре.
3. Долить оставшийся йогурт. На этом этапе можно добавить корицу, ваниль, заменитель сахара или мед. Взбить повторно.

Аналогичные коктейли можно делать не только с яблоками, но и другими видами фруктов, ягодами.

Коктейль с тыквой и кефиром

Замечательный протеиновый коктейль для похудения с редким ингредиентом — тыквой. Можно ее приготовить заранее, заморозить, тогда приготовить напиток можно будет в любой момент буквально за минуту.

Ингредиенты

• 100 г тыквы;
• 200 мл кефира;
• 100 г творога;
• 1 ч. л меда;
• 0,3 ч. л. корицы.

Приготовление

1. Тыкву нужно приготовить. Можно сварить, запечь или потушить. Далее берем 100 г остывшего продукта, отправляем в блендер.
2. Теперь добавляем все остальные компоненты, мед по желанию. Впрочем, как и корица.
3. Закрываем, взбиваем, готово!

Таким же способом можно делать коктейль с тыквой и пареным яблоком, вареной морковью, они чудесно сочетаются и не только в диетических напитках.

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях (рецепт для женщин)

Напиток готовится с сырыми яичными белками. Это ценный продукт в питании спортсменов и худеющих людей. Берем свежие яйца, важно промыть скорлупу и аккуратно отделить желток.

Ингредиенты

• 2 белка;
• 200 мл молока;
• 1 ч. л. меда;
• 100 г мягкого творога.

Приготовление

1. Взбить белки до хорошей пены.
2. Отдельно взбить молоко с творогом либо заменить йогуртом без добавок. Мед по вкусу.
3. Соединить обе смеси, просто размешать, не взбивать. Иначе белки начнут опадать. Коктейль готов!

Если чувствуется запах сырых яиц, то его всегда можно замаскировать ванилью, какао, корицей и другими ароматными компонентами.

Коктейль с огурцом

Очень редко протеиновые продукты сочетают с овощами, а зря. Они помогают белкам усваиваться, к тому же содержат множество ценных веществ. Здесь один из самых удачных вариантов высокобелкового напитка.

Ингредиенты

• 1 огурец;
• 0,5 пучка укропа;
• 300 мл кефира;
• 80 г творога;
• 1 щепотка соли.

Приготовление

1. Укроп и огурец просто нарезать кусочками произвольной формы, сложить в блендер, присолить и взбить до кашицы. Можно поперчить и добавить любые другие приправы.
2. Ввести творог, взбить повторно.
3. Добавить кефир, довести смесь до однородности. Перелить в бокал и готово!

Подобные напитки особенно хороши летом, когда нет желания употреблять горячие блюда, много свежих огурцов и зелени. Вместо укропа можно использовать другие травы. Иногда добавляют веточку мяты, которая дарит освежающий вкус.

Рецепт белкового коктейля для похудения в домашних условиях

Рецептура с сырыми белками, которые любят далеко не все люди. Но иногда это единственный способ пополнить запас протеинов.

Ингредиенты

• 200 мл молока;
• 2 яичных белка;
• 1 ст. л. отрубей;
• 100 мл морковного сока;
• 100 г творога.

Приготовление

1. Отруби смешать с молоком, лучше это сделать заранее, чтобы смесь постояла хотя бы полчаса.
2. Соединить творог с морковным соком, взбить. По желанию можно взять сок цитрусов или зеленых яблок, ананаса, который также способствует похудению.
3. Отдельно взбить белки до крепкой пены.
4. Смешать творог с молочной смесью. Хорошо взбить блендером. Добавить белки, просто размешать.

Вкус этого напитка слабый, по желанию его можно дополнить заменителям сахара или пряностями.

Необязательно использовать для напитков молоко животного происхождения. Коктейли отлично получаются и с овсяным, кокосовым, рисовым молоком.

Коктейль «Зеленый» с белками и петрушкой

Этот протеиновый коктейль для похудения выручит, если нет никаких фруктов или овощей. В основе напитка молоко и яичные белки, обязательно нужен большой пучок зелени петрушки. Можно использовать вместе с сочными веточками и стеблями.

Ингредиенты

• 2 белка;
• 20 мл молока;
• 1 пучок петрушки;
• специи по вкусу.

Приготовление

1. Промыть зелень, обязательно порезать пучок. Переложить в блендер, добавить немного молока, тщательно взбить до состояния крема. Затем влить остальное молоко, присолить и поперчить, взбить еще раз.
2. Отдельно взбить белки.
3. Смешать яичную пенку с зеленым молоком. Напиток готов!

Подобные коктейли вкуснее в соленом виде, это понятно по компонентам, но важно не переборщить со специями. Конкретно соль задерживает воду. Иногда вместо нее лучше добавить немного лимонного сока, интересный вкус дает соевый соус.

Шоколадный коктейль с творогом и отрубями

Вкусам нет границ. Чрезмерно полезный белковый коктейль, который особенно придется по вкусу сладкоежкам. По умолчанию здесь используется банан. Но это не правило, можно заменять другими видами фруктов.

Ингредиенты

• 1 ст. л. отрубей;
• 1 банан;
• 250 мл молока;
• 2 ч. л. порошка какао;
• 1 щепотка ванилина;
• 2 таблетки заменителя сахара.

Приготовление

1. Молоко вскипятить или просто нагреть до 90 градусов. Залить отруби, размешать и оставить до остывания.
2. Нарезать очищенный банан или просто разломать на несколько частей. Добавить какао, сверху вылить молоко и отруби. Добавить заменитель сахара. Шикарный аромат подарит щепотка ванили.
3. Закрыть блендер и тщательно взбить ингредиенты. Потрясающий протеиновый напиток для сладкоежек готов!

Пряности дают не просто аромат, а изменяют представление о блюде. Корица, ваниль, эссенции не содержат калорий, можно их смело добавлять в домашние коктейли.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения с сухой смесью

Сухую смесь протеинов можно использовать и не по рецепту производителя. Иногда порошки добавляют в домашние напитки. Здесь именно такой вариант.

Ингредиенты

• 300 мл йогурта до 2% жира;
• 1 мерная ложка коктейля;
• 100 малины или клубники;
• 100 мл апельсинового или яблочного сока;
• 1 банан.

Приготовление

1. Ягоды промыть, отправить в блендер. Добавить очищенный, разломанный на несколько частей банан. Взбить.
2. Ввести сухую смесь для коктейля, затем половину йогурта. Снова взбить.
3. Остается только разбавить напиток соком, остатками йогурта.

Здесь достаточно большая порция коктейля, она поможет утолить голод даже мужчине. Женщинам рекомендуется просто сократить количество продуктов или разделить напиток на две порции.

Коктейль с пророщенной пшеницей

На самом деле для такого напитка можно использовать не только пророщенную пшеницу, но и овес или горох, зеленую гречку.

Ингредиенты

• 2 ст. л. пшеницы;
• 400 мл йогурта;
• 100 г творога;
• яблоко или ягоды по вкусу.

Приготовление

1. Зерно заранее промыть, вымочить, завернуть во влажную ткань и оставить в теплом месте для прорастания. Как только появятся мелкие ростки до 3 мм, можно готовить напиток.
2. Переложить зерно в блендер, перемолоть до кашицы. Ввести творог и взбить еще раз. Если будут использоваться ягоды или фрукты, заменители сахара, то ввести на этом же этапе.
3. В кашицу добавить натуральный белый йогурт и взбить все вместе последний раз, перелить в удобную посуду.

С пророщенными злаками можно готовить не только коктейли, но и полезные салаты, соусы, которые помогут быстрее похудеть, станут источниками ценных соединений.

Рецепт протеинового коктейля для похудения в домашних условиях (для женщин)

Еще одна рецептура, которая идеально подходит женщинам. Похудеть с таким коктейлем получится гораздо быстрее, несмотря на наличие жиров.

Ингредиенты

• 40 г авокадо;
• 100 г творога;
• 200 мл молока;
• щепотка соли;
• 2 веточки укропа.

Приготовление

1. Мякоть авокадо вынуть, отправить в блендер вместе с творогом. Слегка присолить, добавить зелень укропа и измельчить. Если блендера нет, то просто тщательно размять.
2. Остается только добавить молоко, по желанию заменить кефиром, белым йогуртом небольшой жирности. Еще раз взбить.

Подобные напитки хорошо получаются только со спелым авокадо. Если плод жесткий, то он может давать немного странный вкус.

Ягодный белковый коктейль

Шикарный напиток, который богат не только белками. В нем есть все: клетчатка, растительные волокна полезные жиры. При этом готовится все очень легко, а вкус радует.

Ингредиенты

• 250 мл белого йогурта;
• 20 г тертых грецких орехов;
• 150 г черники или малины, можно смесь;
• 1 яичный белок;
• мед или заменитель сахара;
• 1 щепотка корицы.

Приготовление

1. Ягоды выбираем на свой вкус. Отправляем в блендер вместе с тертыми или рублеными орешками. Сразу можно вести заменитель сахара. Закрываем и минутку хорошо взбиваем на большой скорости.
2. Добавляем белок яйца и сразу же заливаем натуральный йогурт, кидаем корицу. Взбиваем на максимальной скорости еще одну минутку.

Подобные напитки можно готовить не только с ягодами, но и с фруктами, пареной или вареной тыквой, морковью. Хорошими очищающими свойствами обладает коктейль с черносливом, курагой, сухофрукты необходимо сначала размочить. В каждом случае на выходе будет коктейль с новым вкусом.

Отзывы о белковых коктейлях для похудения

Алина, 32 года:

Сначала покупала сухие коктейли, могла себе это позволить, так как работала, потом посещала зал, деньги водились. Мне напитки нравились, я всегда держала себя в форме, привыкла их пить каждый день. Но потом забеременела, декрет, денег свободных нет, начала искать альтернативы, так как вместе с ребеночком у меня появилось 10 кг лишнего веса. Тут и выручили меня домашние рецепты. В основном делаю напитки на основе йогурта, его заквашиваю сама дома для себя и малыша.

Мария, 28 лет:

Пора и мне оставить отзыв о коктейлях для похудения. В общем, они работают только с диетой. Если не придерживаться правильного питания, то эффекта ноль. У меня хорошо уходит вес, когда заменяю ужин коктейлем. Для кого-то это даже звучит голодно, но это вовсе не так. Если белка много, то напиток насыщает на 4 часа. Главное — вовремя уснуть, чтобы случайно не завернуть на кухню, не остановиться у холодильника.

Светлана, 22 года:

Для меня белковые коктейли — лучший вариант перекуса. Когда есть время, готовлю самостоятельно. Если опаздываю или на работе, то использую спортивное питание. Не знаю, что из них лучше работает, есть любимчики и там, и тут. Кстати, домашние напитки стала готовить с заменителями сахара. Мне кажется, из-за этого вес лучше уходит. Раньше добавляла мед, худела медленно, да и сложно было вписать эти калории в дневную норму.

Ангелина, 37 лет:

Судя по отзывам, протеиновые коктейли для похудения мужчин и женщин не отличаются. Поэтому я покупаю теперь самый простой мужской протеин в обычной упаковке, только во время приготовления добавляю что-то свое, в основном фрукты или какао, какие-то пряности. Для меня получается не только дешевле, но и вкусней, лучше аромат. У готовых смесей якобы с фруктами и ягодами он кажется химическим, искусственным, не нравится.

Важно! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!