Польза молочной сыворотки для похудения, правила употребления и соблюдения диеты

Извечный женский вопрос: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» — давно стал предметом шуток. А зря. Есть средство, которое сжигает лишние килограммы, если принимать его внутрь. Поговорим про молочную сыворотку.

Польза молочной сыворотки для похудения, правила употребления и соблюдения диеты

О продукте

Жидкая и мутноватая субстанция, которая образуется после того, как свернувшееся молоко процеживают, и есть та самая сыворотка. Ее можно получить и в ходе творожного или сырного производства. Она достаточно полезная, но, в отличие от своих молочных «собратьев», низкокалорийная — на 100 грамм всего 27 калорий и 0, 2 грамма жира.

При этом в своем составе она имеет и витамины, и полезные микроэлементы:

  • витамин A 12 IU;
  • витамин С 0, 1 mg;
  • кальций 47 mg;
  • витамин В 6 0 mg;
  • витамин С 0,1 mg;
  • магний 8 mg;
  • железо 0,1 mg;
  • витамин В12 0,3 µg.

Молочную сыворотку можно и пить, и использовать в качестве масок для лица и тела. Сегодня мы поговорим именно о том, как пить сыворотку, чтобы похудеть быстро, наверняка и без ущерба для здоровья.

Для чего ее пить?

Молоко и производные из него продукты полезны, при отсутствии медицинских противопоказаний. Молочные продукты богаты кальцием и другими полезными элементами. Они помогают кишечнику работать лучше и не позволяют пище «бродить». Сыворотка дает тот же эффект без риска заполучить лишние калории.

Регулярный прием сыворотки помогает избавиться от угревой сыпи, других кожных заболеваний. Помогает и при других серьезных недугах:

  • диатез;
  • псориаз;
  • панкреатит;
  • энтероколит;
  • колит;
  • гастрит;
  • дисбактериоз.

Польза

Прием продукта может дать положительный эффект при лечении эрозии шейки матки. Сыворотка также способна очищать организм от токсинов и шлаков, активизирую работы печени и почек, хорошо влияет на функцию надпочечников. А также:

  • снижает аппетит;
  • предотвращает образование газов;
  • улучшает сон;
  • положительно влияет на нервную систему.

Пей и худей! Сыворотку пьют в чистом виде или готовят на ее основе.

Польза молочной сыворотки для похудения, правила употребления и соблюдения диеты

Чистые дни

Для самых смелых диетологи предлагают целые разгрузочные дни на одной только сыворотке. Польза очевидна:

  • очистка организма от токсинов и шлаков;
  • вывод лишней жидкости;
  • потеря веса;
  • улучшение кожи.

В такие дни прием любой другой пищи исключен. Дневная норма сыворотки — 1, 5 литра, распределенные на небольшие порции в течение дня, для лучшего эффекта. При грамотном приеме можно потерять от 0, 5 до 1 килограмма за день.

Сыворотка с диетами

Тем, кто еще не готов весь день сидеть без еды, или придерживается строгой диеты, можно пить один стакан молочной сыворотки за 30 минут до приема пищи. Обмен веществ ускорится, а аппетит заметно снизится. На резкое падение веса надеяться не стоит, но зато он останется прежним после окончания диеты. Эффект будет улучшен спортом и легкими ужинами в виде коктейля из сыворотки, куда можно покрошить петрушку и укроп. Пить лучше холодным. Постоянные ужины из сывороточных коктейлей, вообще, способны дать почти тот же эффект, что и дни на одной сыворотке.

Эффективно принимать этот чудодейственный продукт натощак, предварительно согрев до умеренной температуры. Достаточно одного стакана за 10 минут до завтрака. Такая практика обеспечит хороший обмен веществ и осуществит хорошую очистку всей пищеварительной системы.

Противопоказания

Молочную сыворотку можно пить всем, кроме тех, кто физиологически не усваивает лактозу, или имеет какие-то почечные заболевания, которое требует конкретного, серьезного лечения.

Кто обязательно должен пить сыворотку?

Есть определенная категория людей, которые просто обязаны сделать прием сыворотки ежедневным ритуалом. Без нее они рискуют получить сбой в работе организма, усугубить сахарный диабет, или потерять значительную часть мышечной ткани.

  • люди, которые мало двигаются, занимаются сидячей работой, но обладают большим аппетитом;
  • вегетарианцы;
  • больные сахарным диабетом;
  • страдающие перепадами артериального давления;
  • перенесшие операцию по желудочному шунтированию при ожирении;
  • женщины в положении и несовершеннолетние дети.

Польза молочной сыворотки для похудения, правила употребления и соблюдения диеты

Диета и рецепты: вкусное похудение

Молочную сыворотку давно облюбовали поклонники диетической кулинарии. Уже изобретены и успешно опробованы десятки всевозможных блюд на основе сыворотки, и полезных, и приятных, то есть вкусных. Вот только ряд вкусных примеров, гарантирующих похудение:

  • несколько видов оладьей;
  • несколько видов блинов;
  • разные виды хлеба;
  • супы;
  • вареники;
  • печенье;
  • коктейли и муссы;
  • пироги.

В интернете можно найти массу рецептов. Такие блюда по вкусовым качествам ничуть не уступают традиционным аналогам, но отличаются низкой калорийностью.

Как приготовить сыворотку дома?

Конечно, данный продукт можно купить уже готовым. Но наибольшим эффектом обладает сыворотка, сделанная в домашних условиях. Ее можно приготовить сколько угодно. Обойдется это намного дешевле. И применять как для приема внутрь, так и в косметических целях.

Обычное молоко нужно оставить прокиснуть естественным путем в теплом месте. Можно усилить процесс так называемого створожевания, подогрев молоко на водяной бане или очень медленном огне. В емкости образуется полупрозрачная жидкость желтоватого оттенка. Это и есть сыворотка. Теперь нужно процедить и отделить творог от жидкости. То есть, одним махом можно получить прекрасный домашний творог и, собственно, сыворотку. Чтобы не терять драгоценный продукт, процеживать лучше через несколько слоев марли. Получившийся творог завернуть и подвесить над емкостью, чтобы сыворотка стекла полностью.

Для приготовления сыворотки также подойдут кефир или простокваша. Принцип приготовления почти такой же, как и из молока. Кефир или простоквашу нужно залить в емкость и медленно подогреть на водяной бане. Но ни в коем случае не кипятить. Процесс отделения творога от сыворотки произойдет даже быстрее, чем в случае с молоком.

Как хранить сыворотку?

Хранить готовую сыворотку лучше в стеклянной или эмалированной посуде. И только в темном месте, поскольку солнечный свет способен бить значительную часть ценных элементов и сделать сыворотку совершенно бесполезной. Самое идеальное место — холодильник. Перемораживать тоже ни в коем случае нельзя.

Для приема внутрь подходит только сыворотка, которой не больше пяти дней. Десятидневная сгодится для косметических целей. Но затем придется готовить новую.

Интересные факты

Этим изумительным продуктом можно оздоравливать не только людей, но также представителей флоры и фауны. Например, сыворотку необходимо давать щенкам в возрасте до года.

Норма ее приема должна составлять от четверти до трети дневного рациона маленького питомца. Лучше кормить щенка сывороткой в первой половине дня, в качестве отдельного приема пищи. Полезен щенкам и домашний творог с добавлением сыворотки. Такой рацион укрепит косточки и зубки, а также общий иммунитет растущего организма питомца. Взрослой собаке сыворотку можно потреблять не чаще, чем 1-2 раза в неделю.

Польза молочной сыворотки для похудения, правила употребления и соблюдения диеты

Сыворотка может служить прекрасным удобрением для растений как комнатных, так и садовых. Но поливать ее растения в чистом виде нельзя — нужно разбавить водой в пропорции 1 к 10 (на одну долю сыворотки десять долей воды).

Зато чистая и неразбавленная, сыворотка служит хорошей приманкой для вредителей. Достаточно наполнить ею емкость и установить в саду. Наутро все паразиты будут там.

Заключение

В XVIII веке молочную сыворотку считали не только целебным веществом, но и эликсиром молодости. В Европе существовали даже специальные лечебные заведения, где оздоровление велось исключительно этим замечательным продуктом. В наше время даже самые скептично настроенные медики вынуждены признавать удивительные лечебные свойства молочной сыворотки. Признают ее эффективность и врачи-косметологи. Применение сыворотки от морщин дает эффект на 50-70% больше, чем самый дорогой крем. Надеемся, наша статья была полезна для вас. Оставайтесь всегда здоровыми и красивыми!

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте также: