Красный, болгарский, кайенский и другие виды перца для похудения

Диетологи не рассматривали перец в качестве продукта для похудения. Но за последние 10 лет проведено много разных исследований, мнение изменилось. Стоит ли принимать перец для похудения?

Красный, болгарский, кайенский и другие виды перца для похудения

Виды жгучего перца для похудения

Острый, или жгучий перец — это не один продукт, а целая группа. Существует много ботанических видов. Но далеко не все они активно используются в кулинарии. А иногда невозможно найти и купить у нас. Поэтому дефицитные и редкие разновидности рассматривать не будем. Остановимся на тех, что есть в продаже или могут расти на собственных приусадебных участках, подоконниках.

Самые популярные виды:

  • Чили. Обладает сильным жгучим вкусом. Стручки небольшого размера, удлиненные, с тонкой суховатой мякотью. Чаще всего используют именно перец чили для похудения, как самый популярный вид. Используют свежие, сушеные целые и молотые стручки.
  • Острый, он же горький. Большая группа разных сортов. Отличается крупными стручками зеленого цвета, которые при созревании краснеют. Именно этот вид активно высаживают на дачных участках, огородах, используют для приготовления аджики и прочих острых соусов, салатов. Он продается в сезон на рынке. На зиму стручки сушат, измельчают.
  • Кайенский перец для похудения. Один из самых острых видов. Часто его относят к чили, что является ошибкой. Представляет собой красные, желтые или зеленые стручки небольшого размера. Они редко большого размера, чаще напоминают фасолину. Активно применяется в азиатской кухне. Для похудения можно использовать в свежем или в молотом сушеном виде.

Несмотря на разные виды, самым популярным является сухой красный перец для похудения. Да, именно тот, что продается в пакетиках. Его можно найти в любом отделе для специй. Продукт недефицитный, дешевый, очень экономично расходуется. Его удобно дозировать и хранить, ничего не пропадает.

Чем полезен горький перец для похудения?

Самый интересный вопрос — как острая специя, да в малом количестве помогает худеть? Нет, здесь секрет не в богатом составе витаминов, аминокислот, микроэлементов. Из мизерного количества получить пользу для организма не получится. Худеть помогают именно жгучие компоненты.

Что делает острый и жгучий перчик:

  • ускоряет метаболизм. Особенно он полезен людям, которые часто сидят на диетах, придерживаются низкой калорийности, изрядно измучили свой организм;
  • запускает термогенез. Особенностью этого процесса является незначительное повышение температуры. В результате начинается усиленное потоотделение, выходит лишняя вода, вес снижается;
  • вызывает жажду. Именно острая пища поможет человеку пить больше воды. А это очень важно при похудении;
  • изменяет вкус блюд. Многие специи на диетах противопоказаны, так как они способствуют набору веса, провоцируют набор жидкости. Но только не острый перчик. Калорий в нем мало, вкус интересный, пользы — масса;
  • стимулирует распад жировых клеток, также часто используется для устранения целлюлита (ниже можно найти интересные рецепты).

Некоторые источники утверждают, что жгучий вкус подавляет аппетит, предупреждает переедание. На самом деле все индивидуально. У многих людей, наоборот, после употребления обостряется чувство голода. Нужно отследить свою реакцию. В противном случае продукт может только навредить.

На сколько можно похудеть?

Важно понимать, что перец поможет похудеть лишь при комплексном подходе. Поедая торты, закусывая салом и колбасой, не получится ничего сбросить. Также невозможно угадать заранее, на сколько килограммов специя избавить за неделю или месяц употребления. Результат будет зависеть от питания, физической активности, а жгучая добавка лишь его ускорит.

Красный, болгарский, кайенский и другие виды перца для похудения

Очень часто красный перец для похудения используется, чтоб «толкнуть» вес. Бывает, что человек сбрасывает десяток и более килограммов, затем процесс останавливается. Эта стадия затишья может продолжаться до нескольких недель и даже месяцев. Обидно, хочется увидеть результат. Тут и поможет введение жгучих приправ, изменение рациона.

Как использовать острый перец для похудения в пищу?

Польза острого перца при похудении очевидна. Продукт достоин внимания, нужно лишь научиться его правильно применять. Самый простой способ — добавлять в блюда. Если не хочется кормить домочадцев острой пищей, то можно заправлять для себя отдельно соусы. Но лучше всего — готовить специальные блюда.

Существует множество интересных рецептов для похудения. Чаще всего это напитки. Острые виды перца отлично работают с жидкостями. Чтобы получить максимальный результат, нежелательно сочетать напитки для похудения с пищей.

Коктейль с кефиром

Самый популярный рецепт жгучего коктейля, который действительно помогает худеть. В основе самый обычный кефир. Используем кисломолочный продукт небольшой жирности. Хорошо, если кефиру будет не больше трех дней. В этом случае он гораздо полезнее для кишечника.

Ингредиенты:

  • 1 чашка кефира;
  • 0,3 ч. л. красного перца;
  • 0,5 ч. л. тертого имбиря.

Приготовление:

  1. Имбирь нужно брать свежий, именно корешок. Очистить и мелко натереть. Или порубить ножом. Для коктейля нужна половина чайной ложки. Но иногда используется для похудения сухой порошок. В этом случае достаточно двух щепоток.
  2. Кефир нужно заранее достать из холодильника, пусть немного согреется. Далее налить одну чашку, это около 250 мл. Добавить остальные ингредиенты.
  3. Взбивать коктейль не нужно. Просто размешиваем до однородности. Готово!
  4. Принимать такой напиток рекомендуется отдельно от пищи. Лучше всего заменять ужин, в этом случае результат его работы появится очень скоро.

Существует аналогичный рецепт, но вместо имбиря используется порошок корицы. Она также ускоряет обменные процессы, помогает худеть.

Вода с перцем для похудения

Еще один интересный способ применения, который опробован большим количеством людей. В этом варианте красный молотый перец для похудения используется вместе с водой.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. молотого перца;
  • 200 мл кипятка.

Применение:

  1. Высыпать перец в стакан или в банку, залить кипятком, накрыть и дать настояться до остывания.
  2. Далее принимать по чайной ложке настойки каждые 3 часа, запивая стаканом обычной воды. Обязательно каждый раз тщательно размешивать настойку. Хранить в холодильнике.

Перцовую воду важно не смешивать с едой. Можно пить в перерывах между приемами пищи или за полчаса до трапезы.

Красный, болгарский, кайенский и другие виды перца для похудения

Напиток с лимоном

Еще один рецепт жиросжигающего напитка со жгучим ингредиентом. Его можно принимать до четырех раз в день, при условии отсутствия противопоказаний.

Ингредиенты:

  • 200 мл кипятка;
  • 1 долька лимона;
  • 2 ломтика имбиря;
  • 0,3 ч. л. молотого перца.

Приготовление:

  1. Отрезать от имбиря пару тонких ломтиков, отправить в чашку.
  2. Добавить остальные компоненты, залить крутым кипятком. Настоять полчаса.
  3. Размешать, пить в теплом виде за час до еды.

Можно вместо воды в качестве основы использовать зеленый чай. В таком случае у напитка появится мочегонный эффект.

Наружное применение

Многие женщины знают, что красный жгучий перец для похудения можно принимать не только внутрь. Ингредиент часто встречается в косметике для тела. В основном это линейки для коррекции фигуры, против целлюлита. И они действительно работают. Жгучий ингредиент раздражает кожу, усиливает прилив крови, провоцирует тепло. В результате с жировыми отложениями легче справиться. Помимо похудения, повышается тургор, вид кожи.

Как использовать жгучую специю наружно? Только не в чистом виде! Можно добавить пару щепоток в крем или в масло для массажа, проработать проблемные зоны. Но чаще всего с необычным компонентом делают обертывания. И они дают потрясающие результаты. Здесь дается два самых популярных рецепта.

Глиняное обертывание

Для обертывания можно использовать любую глину на свое усмотрение. Дополнительно потребуется пленка, теплые штаны. Из жидкости можно использовать просто воду. Иногда берут травяной отвар, кефир, кофе, зеленый чай. Выбираем на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • 100 г глины;
  • 0,5 ч. л. молотого перца;
  • 150 мл жидкости.

Применение:

  1. Глину развести теплой водой или другой жидкостью до консистенции крема. Добавить перец, тщательно растереть.
  2. На очищенную кожу нанести приготовленное обертывание. Смазать бедра, живот, верхнюю часть ног, уделяя особое внимание проблемным местам.
  3. Обернуться пленкой, надеть теплые штаны. Оставить на полчаса минимум. Можно заняться домашними делами, еще лучше — сделать зарядку.
  4. Смыть обертывание прохладным душем. Для усиления эффекта нанести антицеллюлитный крем.

Считается, что перед обертыванием нужно распарить кожу. Но именно варианты со жгучими компонентами этого не требуют. Смесь сама повысит температуру тела, поры раскроются, усилится потоотделение.

Медовое обертывание

Второй по популярности (но не по эффективности) вариант обертывания с медом. Очень важно, чтобы на него не было аллергии. Продукты пчеловодства провоцируют реакцию. Для обертывания можно использовать даже самый старый и засахаренный мед. Отличный способ с пользой потратить негодный продукт.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. перца.

Применение:

  1. Если мед засахарился, то его нужно растопить. Важно не перегреть. Затем добавляем перец, масло, растираем.
  2. Наносим медовую смесь на кожу. Желательно сделать легкий массаж, тогда вещества быстрее начнут работать.
  3. Далее по стандартной схеме — тело обернуть пленкой, утеплить, выдержать обертывание около часа. Затем смыть в душе. После этого варианта крем можно не использовать. Кожа порадует нежностью и мягкостью.

Важно! Жгучий ингредиент может разбудить волосяные луковицы. Если у женщины на бедрах, верхней части ног имеется растительность, ситуация усугубится.

Негативные моменты и вред

Несмотря на массу положительных свойств, жгучий перец имеет много противопоказаний. Среди них заболевания ЖКТ и выделительной системы, беременность. Возможны аллергические реакции. Нужно осознанно подходить к применению столь агрессивного продукта.

Второй момент — неудобства использования. Не все люди могут переносить столь жгучий вкус. Иногда применение вызывает обильную потливость. Также продукт способен разжижать кровь. Это нужно учитывать, если человек имеет проблемы со свертываемостью. При лечении любыми препаратами нужно согласовать прием перца с врачом.

Красный, болгарский, кайенский и другие виды перца для похудения

Помогает ли худеть болгарский перец?

Рассматривая похудение, нельзя пройти мимо болгарского перца.  Распространенный и доступный овощ также поможет снизить вес, если найти к нему правильный подход. Калорийность во многом зависит от сорта и степени зрелости. В зеленых стручках меньше сахара и калорий. В красных и желтых перцах чуть больше. Средняя калорийность порядка 27 ккал (и это на 100 г). Какой из этого вывод? Даже съеденный килограмм никак не отразится на фигуре!

Чем полезен болгарский перец для похудения:

  • подавляет тягу к сладостям, заменяет вредные десерты, отлично подходит для перекусов. Не просто так его называют сладким, у спелых стручков очень приятный вкус;
  • прекрасный источник, витаминов и минеральных веществ. Это продукт превосходит многие другие виды овощей и зелени по составу химических веществ;
  • прекрасно сочетается с крупами, другими овощами, мясом, рыбой, грибами. Это позволяет готовить массу интересных, но диетических блюд;
  • в продукте много клетчатки или пищевых волокон. Они чистят кишечник, способствуют быстрому насыщению, улучшают пищеварение и необходимы для снижения веса;
  • выводит воду, чистит почки. Конечно, если не употреблять сочные стручки с солью;
  • повышает выносливость, дарит силы, улучшает эмоциональное состояние, источник энергии. Она так необходима людям, имеющим лишний вес, часто сидящим на диетах.

А еще яркий овощ — это настоящий антидепрессант. Если человек ежедневно употребляет в пищу сочные стручки желтого и красного цвета, то ему не страшны никакие нервные расстройства. Похудение пойдет легко и быстро с пользой для здоровья!

Полезная диета с болгарским перчиком

Сладкие стручки чрезвычайно полезны для похудения, поэтому появление диеты никого не удивило. Придерживаться указанного ниже питания можно до двух недель. За это время уйдет до 5 кг, очистится кишечник, улучшится самочувствие.

В чем суть диеты:

  • ежедневно съедать 8 болгарских перцев;
  • исключается сахар, соль разрешена в количестве 5 г в день;
  • рацион обязательно дополняется белковыми продуктами;
  • ежедневно нужно съедать 1 любой фрукт, лучше несладких видов;
  • в сутки выпивать минимум 1,5 литра воды.

Лучше всего использовать эту систему в конце лета и в начале осени, когда овощи полны витаминов и минеральных веществ.  В зимнем и весеннем перце из магазина страдает не только вкус. Возрастает вероятность отравиться химикатами, которыми обрабатывают «пластиковые» овощи.

Как выглядит меню одного дня:

  • Завтрак: 2 перца, 2 вареных яйца, чай или кофе.
  • Перекус: 2 перца.
  • Обед: 2 перца, 150 г курицы или мяса, приготовленных на пару.
  • Перекус: 1 любой фрукт, 1 перец.
  • Ужин: 200 г рыбы или мяса, 2 перца.
  • Второй ужин: 1 перец, 200 мл кефира.

Мясные и рыбные продукты для диеты готовятся без масла, но разрешены специи. Разрешается приправлять свежей или сушеной зеленью, имбирем.

Перец для похудения (отзывы разных людей)

Мария, 34 года:

Давно читала про пользу красного перца для похудения, отзывы впечатлили, решила попробовать. В блюда мне не очень нравится добавлять, делала коктейль с кефиром. Иногда добавляла в него имбирь или корицу, даже насыпала все вместе. Выпивала вечером стакан такого напитка вместо ужина. За месяц потеряла 5 кг. Больше ничего не делала, даже спорта не было — это полная заслуга коктейля.

Ольга, 24 года:

Не знала, что острый перец помогает худеть. Решила попробовать, пила его с водой, а также добавляла в обертывания для тела. Больше понравилось использовать наружно, целлюлита стало гораздо меньше, кожа разгладилась. От внутреннего приема пока результата не увидела, но пить продолжаю.

Светлана, 31 год:

Решила использовать кайенский перец для похудения, отзывы про него прочитала на одном сайте. Пошла покупать, не нашла. В итоге взяла красный жгучий перец, который продается в пакетиках. Использовала внутрь каждый день, добавляла в воду или в кефир. Заметила, что аппетит уменьшился, похудела на 3 кг. Спорта не было.

Олеся, 25 лет:

Пила воду перцовую, сама настаивала. Через неделю появились боли в желудке. Прекратила. Прошло время, решила снова попробовать. Но эта же история. Решила, что надо худеть более безопасными методами.

Важно! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.