Ликвидация пунктов общественного питания которые не соответствуют стандартам пищевой безопасности началась в Пензе.
ТемаПенза, 12 апреля. Малогабаритные торговые точки, работающие в сфере общественного питания, постепенно исчезнут с улиц областного центра. Такое решение принято после многочисленных проверок, выявлявших злостные нарушения правил санитарной и пищевой безопасности.
В скором времени чебуреки, шаурма и хот-доги на вынос станут таким же деликатесом как и в далекие девяностые, когда этого еще не было в помине. Комиссия администрации между тем отмечает, что почти в каждой точке торговавшей подобными продуктами, напрочь отсутствовали минимальные условия для приготовления пищи.
В тесных помещениях у продавцов одновременно были запасы мяса, соусов, овощей, масла, а рядом со всем этим великолепием мог стоять туалет, причем не всегда в формате «био».
Продавцам негде было мыть руки и пользоваться дезинфицирующим средством. Теперь же, места пригретые пищевиками, скорее всего, займут торговцы овощами, у которых условия торговли вполне позволяют иметь небольшие помещения.
Однако это не значит, что у контролирующих органов не будет к ним претензий после начала деятельности, так как чистота и порядок это залог здоровья граждан, а значит бизнес должен именно к этому и стремиться.
Продажи шаурмы, хот-догов и чебуреков на вынос в Пензе, разрешат только в крупных торговых центрах, при соблюдении всех требований санитарии.
ИА «Тема Пенза». При использовании материала гиперссылка обязательна.
