Зачем глава регионального Минсельхоза сам копается в земле и выращивает картофель? Почему он не скупает мешками сахар, и что будет с ценами на продукты? Не придется ли пензенцам голодать предстоящей зимой? На эти вопросы глава Минсельхоза ответил в интервью корреспонденту «Тема Пенза».
Зачем глава регионального Минсельхоза сам копается в земле и выращивает картофель? Почему он не скупает мешками сахар, и что будет с ценами на продукты? Не придется ли пензенцам голодать предстоящей зимой? На эти вопросы глава Минсельхоза ответил в интервью корреспонденту «Тема Пенза».
Застать главу Минсельхоза на рабочем месте оказалось непросто. Сейчас у селян самая жаркая пора — травы заготавливают, готовятся к уборочной, вот и приходится Андрею Бурлакову то встречаться с доярками, то с представителями бизнеса, то по полям ездить, то в Москву «выбивать» очередную сумму денег на поддержку нашего аграрного сектора экономики.
ТП: Андрей Вячеславович, на лице вижу улыбку, значит не все так плохо в нашем аграрном секторе, это так?
— Нет поводов для печали, по всей области прошли хорошие дожди и сразу на душе полегчало. Главное, что дожди вовремя прошли, а значит, мы может рассчитывать на хороший урожай не только зерновых культур, но и овощей, особенно хороший урожай картофеля. Вы же понимаете, что от количества собранного урожая будет формироваться цена на рынке, ярмарках и в магазине.
ТП: Раз уж заговорили о картофеле, к чему готовиться пензенцам, не за горами заготовительная компания, на какие цены осенью можно рассчитывать?
— Пока все прогнозы очень хорошие, клубень формируется отлично, есть все предпосылки рассчитывать на хороший урожай. В этом году мы рассчитываем собрать порядка 100000 тонн картофеля, это на 40000 тонн больше чем в прошлом году. Отпускная цена на картофель по сравнению с прошлой осенью может оказаться ниже на 5 — 10 рублей. Если в разгар заготовительной компании самая дорогая картошка стоила до 20 — 25 рублей, то осенью вполне реально купить картофель в Пензе по 15 рублей за килограмм. Мы прогнозируем, что закупочная цена на месте, то есть на полях области, будет составлять не более 10 рублей.
ТП: Я слышал, что многие в этом году, не доверяя власти, стали больше сажать картофеля, чтобы обеспечить свои семьи собственным продуктом, а вы занимаетесь огородом, сами сажаете?
— Да, люблю землю, и как у большинства пензенцев есть свой участок, где выращиваю овощи. В этом году увеличил площади под посадку, но это больше эксперимент, новые сорта пробую. А еще, если человек привык работать на земле и пытается сам себя прокормить, это разве показатель доверия или недоверия к власти?
ТП: Какие прогнозы на цены на сахар? Сегодня это особенно актуально — многие горожане имеют собственные дачные участки, пора варить варение «крутить» компоты.
— Я не могу ответить на этот вопрос однозначно. Если мы говорим о состоянии сахарной свеклы на полях Пензенской области, то я могу с уверенностью сказать, что ждем неплохой урожай. Но это сахар следующего периода, что будет с ценами на продукт в ближайшее время, не знаю. Дело в том, что Россия не покрывает свою потребность самостоятельно. Так что в плане сахара мы вынуждены сидеть на валютной «игле». Валюта растет, повышается цена за килограмм сахара, валюта падает — цена на сахар понижается. Но сейчас достаточно стабильная ситуация, не думаю, что нас ждут какие то серьезные скачки.
ТП: Пензенцам что посоветуете, Андрей Бурлаков запасает сахар мешками?
— Нет. Не вижу в этом никакого преимущества, ни сахар, ни крупы никогда мешками не скупаю, и вам не советую. Когда такие запасы делаешь, можешь напротив потерять. У каждого продукта есть срок годности, и надо адекватно оценивать, сколько вы сможете переработать и сколько вы сможете съесть, чтобы потом не выкидывать.
ТП: Что касается вопросов импортозамещения, есть положительная динамика?
— Отрасль сельского хозяйства, конечно, непредсказуемая, слишком много факторов риска, но развитие и динамика есть, созданы новые предприятия, оживился малый бизнес, созданы семейные фермы. Сейчас то время, когда мы не должны ставить определенные цели по импортозамещению, мы должны самостоятельно развиваться и вернуть то, что потеряли в прошлые годы. За последний год мы начали выпускать свой сыр, заработало предприятие в Белинском районе, сейчас оно вышла практически на свои производственные мощности. В этом году мы произведет порядка 6000 тонн своих твердых сыров различных сортов. По сравнению с прошлым годом объем производства вырос в пять раз и это намного больше пензенской потребности. Поставки пензенского сыра налажены в десять крупных регионов страны. Есть положительная тенденция по мясу, яйцу и молоку.
ТП: Пензенской области выделено почти 2, 3 миллиарда рублей по поддержку сельхоз предприятий из федерального бюджета, еще 657 миллионов из регионального бюджета, как используются эти деньги?
— Без господдержки местного сельхозпроизводителя, мы бы не смогли выжить. Деньги направляются на предприятия разной формы собственности. На сегодняшний день порядка 60 % от общей суммы дошли до адресата.
ТП: Эмбарго действует почти год, увеличился ли объем импорта нашей продукции в российские регионы?
— Существенно увеличился. За пять месяцев 2015 года объем производства мяса увеличился на 17 %, считайте, что на 15 % — 17 % увеличились и объемы поставок в российские регионы.
ТП: Где же кушают наше мясцо кроме Пензы?
— Поставьте циркуль на карту и очертите круг в радиусе 1000 километров, практически везде и кушают. Грубо говоря, куда рефрижератор может довезти продукт, чтобы он не испортился в дороге, туда и отправляем. Москва, Санкт — Петербург, Челябинск, Татарстан, Мордовия, Ульяновск, Уфа, Самара, Саратов, Волгоград и т.д. В настоящее время ведем переговоры с крупными партнерами за рубежом, если удастся договориться, поле расширим в десятки раз.
ТП: А чем питается министр и его семья? Где и какие продукты вы покупаете на свой стол к обеду?
— Все зависит от временной возможности. Стараюсь закупать основные продукты на сельскохозяйственных ярмарках, в магазинах от сельхозпредприятий, ну и, конечно, в крупных супермаркетах Пензы, куда же без этого. Я делаю акцент на местного товаропроизводителя, потому что знаю, что Местное — это вкусное и качественное. В больших торговых сетях в основном покупаю то, что не производят в Пензенской области. Как, пример, майонез, нет у нас своего — приходится покупать чужое.
Наша справка
Андрей Бурлаков родился 7 октября 1973 года. В 1995 году окончил Пензенский сельскохозяйственный институт Экономист-организатор сельскохозяйственного производства по специальности «Экономика и управление в отраслях АПК». С декабря 2013 года возглавляет областное Министерство сельского хозяйства.
«Тема Пенза». При использовании материала гиперссылка обязательна.
