В большинстве случаев нарушена технология приготовления пищи и хранения скоропортящихся продуктов. Однако, ни один лагерь в области не закрыли.
Проверка оздоровительных загородных лагерей в Пензенской области вызвала массу нареканий инспекторов регионального Роспотребнадзора. Больше всего претензии связаны с работой кухни, об этом в среду сообщили в ведомстве.
Как стало известно корреспонденту «Тема Пенза», специалисты ведомства уже выписали 139 протоколов, выписаны штрафы на общую сумму 134 тысячи рублей.
Как утверждают в ведомстве, все лагеря продолжают работать, руководители оздоровительных учреждений принимают меры, по исправлению ситуации.
«Чаще всего наши специалисты сталкиваются с нарушениями в работе кухни. Нарушены правила хранения и обработки скоропортящихся продуктов. Есть и случаи, когда повара нарушают элементарные правила приготовления блюд», — рассказали «Тема Пенза» в региональном Роспотребнадзоре.
В настоящее время в области работают более сотни различных лагерей, на территории оздоровительных учреждений находятся почти десять тысяч детей.
«Тема Пенза». При использовании материала гиперссылка обязательна.
