Роспотребнадзор Пензенской области провел проверку школьных столовых на предмет соответствия норм детского питания.
Роспотребнадзор Пензенской области провел проверку школьных столовых на предмет соответствия норм детского питания.
Результаты оказались крайне удручающими. Выяснилось, что в столовых не выполняют требования законодательства по обеспечению несовершеннолетних рыбой. Мясом, молоком, фруктами и соками, овощами.
В сентябре 2015 года несоответствие норм составило по молоку от 7 до 15%, по мясу от 4 до 15%, творогу от 13 до 26%, соков от 21 до 34%, фруктов от 19 до 32% и так далее.
Главной причиной этого безобразия, эксперты Роспотребнадзора видят в фиксации стоимости питания для родителей и рост цен на продукты.
Ввиду этого руководству столовых приходится заменять говядину курицей, овощи макаронами, а творог и фрукты хлебобулочными изделиями.
Еще одной причиной, из-за которой подобное стало возможным, стал факт массового сокращения медицинских работников в школах. Именно они раньше контролировали процесс составления меню, а теперь заведующие столовыми делают всё что им заблагорассудится.
Как отмечает Роспотребнадзор Пензенской области, не смотря на регулярный контроль столовых, имеется явная тенденция к повсеместному ухудшению питания детей практически по всех учебных заведениях.
«Тема Пенза». При использовании материала гиперссылка обязательна.
