18% от в общей сложности реализуемого в РФ масла является подделкой.
Об этом «Тема Пенза» сказал старший гос инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.
По его словам, данный продукт можно отнести к одному из самых фальсифицируемых.
Андрей Плигузов добавил, что подделывают масло в основном путём прибавления в сырьё иной растительности, к примеру, сорняков.
Также бывает, что заменяют нерафинированное масло рафинированным.
«Речь идёт о масле холодного отжима, в котором сохраняется сравнимо наибольшее количество нужных веществ. Себестоимость процесса рафинирования еще ниже процесса холодного отжима, производимого при температуре не выше +40 °С. Не считая того, при рафинировании применяется гексан, который, накапливаясь в организме, может стать триггером развития онкологических болезней», — разъяснил Андрей Плигузов.
Ранее говорилось о том, как избрать неплохой сыр.
