В Пензенской области местные жители продолжают сетовать на питание в школьных столовых.
Эту тему подняли в процессе прямого эфира с министром образования области Алексем Фоминым во вторник, 11 ноября.
«Часто встречающееся — это то, что пища подается холодной, продукты бывают недожарены, встречаются посторонние предметы. Какие оперативные меры контроля за качеством используются и какая работа проводится с поставщиками для исправления данной ситуации?» — задали вопрос министру.
Фомин сказал, что в области сформирован график посещения образовательных организаций, при всем этом их не оповещают о визитах.
«Главные моменты, которые глядит комиссия, — это санитарное состояние пищеблока, санитарное состояние столовой, конкретно оборудование, на котором делается продукт питания. Потом посуда, меню, проводится анализ товаров питания. Если выявляются какие-то недочеты, то образовательная организация получает определенные предписания, которые они избавляют», — сказал Фомин.
По его словам, на жалобы жителей реагируют немедля, выезжая в образовательную организацию. Не считая того, в области действует родительский контроль за качеством питания школьников.
«Когда родители приходят в образовательную организацию, и сами могут лично удостовериться в процессе изготовления еды и вкусовых качествах. Бывают случаи, когда малыши говорят, что что-то невкусно, тогда мы хотим предложить родителям самим испытать. Если и той, и иной стороне невкусно, то мы пытаемся отработать блюдо, видоизменив его. А если ребёнок просто не привык к определенному блюду, к примеру, не любит кашу, нет подобной истории, что дома всегда ее ест на завтрак, то родителям и ребенку объясняем, что это нужно для здоровья », — разъяснил министр.
Ранее говорилось, что в Пензенской области поручили сделать систему для отслеживания воззрений о еде в школах.
