Красноватая рыба — часть торжественного стола, но покупные варианты нередко дороги, содержат много консервантов и не так презентабельны, как домашнее филе. Солить рыбу без помощи других просто. Шеф-повар Коте Оганезов со своими подписчиками делится своим опытом, предлагая ряд советов и фирменный рецепт.








