Шикарный салат «Королевский»: рецепт, который подчеркнет значимость вашего праздника

Салат «Королевский» с семгой и красноватой икрой будет достойным центральным блюдом торжественного стола.

Ингредиенты

Для его изготовления пригодится:

• филе 1 лосося;
• по 2 шт. морковки и картофелины;
• 2 сваренных вкрутую яйца;
• 3 ст. ложки красноватой икры;
• зелень;
• соль;
• специи;
• майонез.

Изготовление

Отварите яйца в подсоленной воде 10 минут, уменьшив пламя после закипания. Остудите. Очистите от скорлупы и отложите в сторону.

Кропотливо вымойте морковь и картофель. Готовьте их на пару полностью 30 минут до мягкости. Изготовление на пару лучше сохраняет вкус овощей, чем варка. Очистите от кожицы после остывания и нарежьте.

Нарежьте семгу тонкими полосами либо маленькими кусками. Умеренно разложите на плоском сервировочном блюде либо в отдельных салатницах в качестве первого слоя. При желании слегка смажьте майонезом, чтоб сделать насыщенную базу для следующих слоев.

Натрите яйца на терке и умеренно распределите их по лососю. Слегка прижмите, и покройте узким слоем майонеза для связывания вкусов.

Выложите поверх яиц картофель, нарезанный кубиками либо тоже натертый на терке. Смажьте майонезом и покройте морковкой. Нанесите слой майонеза. Украсьте поверхность красноватой икрой. Посыпьте размельченной петрушкой по желанию.

Если готовите заблаговременно, храните салат в холодильнике под крышкой и добавляйте икру только перед подачей, чтоб сохранить свежесть.

Несет пользу знать

Салат «Королевский» с семгой и красноватой икрой лучше в общей сложности употреблять в течение 24 часов после изготовления.