От винограда до пиньяты и костров на пляже: как встречают Новый год в различных уголках мира

Новый год отмечают во всех уголках небесные тела, однако на любом материке и даже в раздельно взятых странах есть свои традиции празднования. Они касаются как украшения дома и создания соответственной обстановки, так и разных угощений и обрядов.

Испания

В данной нам горячей местности обилие и благоденствие ассоциируется с виноградом, который тут выращивают в огромных количествах, потому испанцы стараются под бой курантов съесть 12 виноградин – по 1 на любой удар. Если все попались сладкие, то год обещает быть удачным, ну а кислые указывают на вероятные сложности.

Улицы и дома оформляют светящимися гирляндами, а на стол выставляют огромное количество закусок (тапас), также запеченного молочного поросенка, индейку с трюфелями, ягненка либо же треску.

Франция

Французы украшают елку шарами в виде яблок. Так повелось с давнешних времен, и яблоки в этом случае символизировали обеспеченный сбор в дальнейшем сезоне. Еще весьма популярны позолоченные грецкие орешки.

Также всюду – на столе, дверях, в арках развешивают омелу – вечнозеленое растение, под ветками которого принято лобзаться, чтоб обрести счастье в наступающем году. Обряд берет свое начало от кельтов и галлов, животрепещущ до сего времени.

Из угощений постоянными являются морепродукты (устрицы, лосось, морские гребешки), сырная тарелка, фуа-гра и фаршированные шампиньоны.

Италия

Жители Апеннин наряжают елку расписными шарами, а интерьер оформляют гирляндами с вплетенными в них красными лентами. Весьма популярны и венки из остролиста и хвои.

Из пищи обязательны чечевица, виноград, орешки, предвещающие долгую и здоровую жизнь. В качестве угощений находится и закуска из салями, моцареллы, оливок, артишоков, вяленых томатов и розмарина, которую называют итальянским новогодним венком.

Скандинавия

В этих странах придерживаются минималистичного стиля. Почти все новогодние игрушки и гирлянды делают из природных материалов – дерева, травы, бумаги, выпечки, сухофруктов.

Особенное внимание уделяют свету – его не выключают даже в ночное время. Елки тоже часто украшают искусственной имитацией зажженных свеч.

Из еды в ход идут пироги с разными внутренностями, каши со сладостями, ягодные пудинги, маринованная рыба, закуски на базе картофеля, грудинка, окорок, вяленая треска, запеченная щука. Побкдители среди напитков – пиво и глинтвейн.

Китай

Китайцы отмечают Новый год по лунному календарю, рассчитывая его пришествие в согласовании с движением небесных тел.

В украшениях и нарядах доминирует красный цвет, что, по воззрению жителей Поднебесной, приносит фортуну, счастье, удовлетворенность и защищает дом от злых духов. В бардовых конвертах вручают валютные подарки и такого же колера выбирают новейшую одежку для встречи Нового года. Всюду вывешивают красные фонари, ленты, каллиграфические надписи с неплохими пожеланиями.

Из блюд – пельмени цзяоцзы, рыба во всех видах, рисовая лапша и печенье няньгао.

Япония

Очередные фанаты миниатюризма. Вместо елки – кадомацу – маленькая композиция из сосны, бамбука, папоротника и травы, украшенная мандаринами, ветками и листьями. Вместо гирлянд – мотибана, кагами-моти и симэкадзари.

Едой, приносящей фортуну, здоровье и благоденствие в новом году, числятся комбу (вареные водные растения), камабоко (рыбный пирог), курикинтон (пюре из батата и каштанов) и тосикоси-соба (гречневая лапша).

Бразилия

Новый год местное жители встречает на пляже, облачившись во все белое. Там же устраивают фейерверки, выступления музыкантов и артистов, а вместо елок наряжают пальмы и другие деревья.

Основное новогоднее блюдо – запеченная индейка со специями. Ее подают с вареными либо тушеными бобами. Еще в меню – суп из чечевицы (нужно съесть хотя бы ложечку), фейжоада (рагу из свинины и темной фасоли), тарелка с орешками, фруктами и классические сладости.

Мексика

На Новый год там разбивают с завязанными глазами пиньяту – глиняный горшок с разными сладостями, что подвешивают на веревках во дворе либо доме.

Как и испанцы, мексиканцы съедают по 12 виноградин, прогуливаются с чемоданами вокруг дома и надевают новое красноватое либо желтое белье. На стол ставят фаршированную индейку, треску по-бискайски, свинину в маринаде, а на десерт – бунуэлос (хрустящие жареные лепешки в сахаре).

В ЮАР

Дома оформляют ветками пальм и можжевельника, сами деревья украшают гирляндами с огоньками, а на листья вешают игрушки. Торжественный рацион состоит в большей степени из мясных блюд, бессчетных соусов, салатов из овощей и бобовых, супов, тушеного картофеля и моркови, также пудингов и сладких пирогов. Вместо шампанского пьют местное пиво на базе сливы.

Несет пользу знать

В РФ с размахом Новый год стали отмечать, начиная с 1936 года. Он на самом деле вытеснил Рождество, которому ранее уделялось основное внимание, и местами перенял часть его символики. Также в РФ принято праздновать Старый новый год, который соответствует юлианскому календарю и приходится на 14 января по новому стилю.