Пчелы в шоке — семья в экстазе: «мед» реально сделать своими руками

Облепиховый мед – вкусный и нужный продукт, который можно применять как дополнение к выпечке, топпинг для мороженого, базу для разных напитков и соусов. К тому же облепиха считается одной из самых ценных ягод, настоящим кладезем витаминов, плюс собирать ее можно до самых заморозков и даже позднее. В холодное время она окажет огромную поддержку иммунитету и поможет совладать с сезонными простудами.

Подробностями рецепта со своими читателями поделились создатели общества «Дачные Идеи и Хитрости» в сети «Одноклассники».

Пошаговая {инструкция}

1 кг облепихи перебирают, убирают маленький мусор, промывают и пробивают блендером. Полученную массу отжимают через марлю, а сок переливают в сотейник. Из обозначенного количество приблизительно выходит 600 мл воды.

Емкость ставят на пламя, добавляют 0,6 кг сахарного песка, кропотливо перемешивают содержимое и доводят его до кипения на слабеньком огне, позже снимают пенку, остужают и проваривают еще минут 10 в том же режиме. Если охото сохранить максимум полезности, то убирать «мед» с плиты необходимо в один момент же после первого закипания, однако срок годности его будет меньше.

Горячий продукт переливают в стерильные емкости, укупоривают прокипяченными крышками, а после остывания помещают на хранение в черное сухое и прохладное место.

Подобной «мед» выходит в меру густым, благоуханным и броским. Хоть какое чаепитие с ним будет в наслаждение!

Несет пользу знать

Облепиховый мед содержит витамины C и E, которые числятся массивными антиоксидантами и крепят иммунную систему.

1-ый задействован в большинстве метаболических действиях и содействует усвоению железа. 2-ой же поддерживает репродуктивную функцию, понижает риск образования тромбов, увлажняет и защищает кожу от негативного воздействия окружающей среды, а глаза – от ультрафиолета, улучшает память и концентрацию, увеличивает крепкость связок и костей, владеет обилием других ценных параметров.

Облепиховый мед быть может противопоказан при подобных заболеваниях, как панкреатит, холецистит, мочекаменная болезнь, завышенная кислотность желудка. Не советуют его и при дилеммах с печенкой и поллинозе.